Baron.ess das Menürestaurant beim Brückenbaron

Unser Motto: Fei wergli! Regional, saisonal und emotional. So denken wir. So Kochen wir. Die Baron.ess steht für den bewussten Moment. Für Lebensmittel von bester Qualität und in perfektem Reifezustand. Für den respektvollen Umgang mit der Natur und Herkunft.Für Gedanken zum Moment und Stimmungen, die in Erinnerung bleiben.

Die Baron.ess will inspirieren. Sagt uns, dass Konsum mit Verantwortung geht. Dass Leben mit Aufmerksamkeit und Hochachtung zu tun hat. Und dass Nahrungsaufnahme die Krönung des Momentes ist.

Die Baron.ess ist schwerelos und leicht. Nichts ist überfrachtet, aber immer spannend. Sie ist für Menschen, die Völlerei satt haben. Die Respekt wollen und geben.

Die Baron.ess schenkt Zeit. Denn die Speisen sind geprägt von der Konzentration. Auf das Wesentliche, auf den Ursprung, auf die Herkunft.

Die Baron.ess lädt ein zum genießen.

Werfen Sie einen Blick in unseren Baron.ess Flyer


Marcel Meining und Alex Gläsel

Der stellvertretende Küchenchef der Baronesse Marcel Meining (links) lebt die Leidenschaft zum regionalen Kochen.Mit viel Liebe zum Detail zaubert er aus den vermeintlich einfachsten Zutaten einzigartige Kreationen.

Alex Gläsel (rechts) beschreibt man am besten mit „Stille Wasser sind tief“. Sowohl sein Humor als auch seine Kochleidenschaft sind geprägt von Tiefgang, der passenden Pointe und immer für eine Überraschung gut.
Er steht für eine ehrliche und herzliche Gastronomie.

 

Kontaktformular zum Reservieren Ihrer Plätze oder ein kurzer Anruf  unter 09337/3990799.

18:30 Uhr19:30 Uhr


https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/DSC04463-Mittel.jpg https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/DSC04463-Mittel.jpg
https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/DSC04415.jpg https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/DSC04415.jpg
https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/BB-Glashaus-4992-Medium.jpg https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/BB-Glashaus-4992-Medium.jpg
https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/Küchenkreation.jpg https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/Küchenkreation.jpg
https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2018/07/landingpage.jpg https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2018/07/landingpage.jpg
https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/Baronesse-2-Groß.jpg https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/Baronesse-2-Groß.jpg
https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/DSC04481-Mittel.jpg https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/DSC04481-Mittel.jpg
https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/BB-Glashaus-5000-Groß.jpg https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/BB-Glashaus-5000-Groß.jpg
https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/Foto-11.01.19-13-51-42.jpg https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/Foto-11.01.19-13-51-42.jpg
https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/DSC04472.jpg https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/DSC04472.jpg
https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/DSC04532.jpg https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/DSC04532.jpg
https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/DSC04520.jpg https://www.brueckenbaron.com/wp-content/uploads/2019/02/DSC04520.jpg